SPONSORED LINKS

カレーライスタイトル画像

これから夏に向けて各家庭ではカレーライスの料理が
多くなって来るかも知れませんね
カレーライスは、大量に作り置きが出来ますので
とても助かるかも知れないですね

毎日カレーライスを食べているとだんだん飽きて
マンネリ化しない為にも、人気レシピ等を探してみるのは如何でしょう!

    人気レシピを考えてみよう!


    人気レシピを作るにはやっぱり香辛料が主に成って来ますね
    然し、現在の日本の課程などでは市販の物を購入してきて
    香辛料の他に自分の好みの香辛料を追加して
    料理して、美味しく召し上がるケースが多いようです。

    香辛料はどんなものが必要なのでしょう

    カレーライスの原点はインド料理から来ていますので

  1. ターメリックは
    最近、日本で今流行っている「うこん」のことで、
    主にカレーを黄色っぽくする作用があり、
    お使いの市販のカレールーにもたっぷり入っています。・
  2. ガラムマサラは、
  3. 主に香り付けのためのミックススパイスの俗称なのですが、
    市販のメーカーによって配合等がまるで違うのが特徴です。

    ・現在市販されているカレールーに入っている香辛料は

    シナモン、
    クローブ、
    ナツメグ、
    クミン、
    カルダモン
    などが含まれています。

    その他には、
    クミンシード
    フェンネルなどもあります。

    辛みを好みの場合には、
    カイエンペッパーも如何ですか?
    別の辛みが欲しければ、
    ジンジャーやブラックペッパーも試してみては

    ・インド人が使っている香辛料

    いいとこだらけの魔法のオイル!オリバードの「マカダミアナッツオイル」

    日本で数人しか作れない!福岡の田舎で作られる日本一希少な純生黒糖

    【星付き店の隠し味】恵比寿 中華の名店「マサズキッチン47」のXO醤

    【本物】スパイスのバランスが絶妙すぎるアナンの「インドカレーペースト」
    画像
    ささっとふりかけるだけでこんなにもおいしくなる魔法のスパイス

    SPONSORED LINKS

    「カレーの恩返し」
    画像
    カレーの恩返しの画像

    「辛口」カレーが好きなのに、
    ご家庭に小さなお子様がいる方、
    恋人が甘口カレーしか作ってくれないという人におすすめなのが
    「カレーの恩返し」です。
    家で作るカレーに、油で炒めた「カレーの恩返し」を
    入れて混ぜるだけで、
    家でスパイスの効いた本格的なカレーが手軽に出来ます。
    「子ども用のカレー」をベースにしても、
    プロが作った味にまで簡単に格上げしてしまうのです!
    参照 http://r.gnavi.co.jp/ippin/

    薬膳味噌
    薬膳みそ
    これから先の夏バテ対策にもおすすめなのが、
    泡盛づくりの酒蔵「崎山酒造廠」によって作られる
    「沖縄薬膳美ら味噌」です。
    玄米・はと麦・黒千石大豆・黄大豆・黒胡麻の5つの
    素材と沖縄海塩だけを使い、
    製造過程にも泡盛づくりの技術が生かされています。
    カレーに入れると薬膳カレーに早変わり!
    味噌の風味を入れる事で、
    カレーをより深い味わいに変えてくれます!

    薬膳カレーも簡単に作れる
    酒造の女将仕込み薬膳味噌・回復味噌料理で夏バテ解消!?

    参照  http://r.gnavi.co.jp/ippin/

    まとめ

    カレーライスのレシピ!人気レシピの材料を
    紹介させて頂きました。
    カレーライスはレシピによって味が左右されますが
    原産はインドなので書ききれない香辛料も沢山存在します。
    その中からほんの一部だけを紹介しました。
    然し、これらの香辛料を探すのも楽しみですね

    SPONSORED LINKS

    この記事を読まれた方はこんな記事も読んでいます!