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日本中の漁場から海産物が集まる日本一の築地市場。
当然ながら、築地市場周辺には美味しくて新鮮な魚介類を
堪能させてくれるお店が沢山存在します。
海産物以外にも天ぷらや洋食他に煮込み料理等の
名店が多いのも、築地場外市場の特徴です。
しかし、残念な事に最近話題になっている
移転問題があるので業者の皆さんは困惑していますね
今まで私達に馴染みの深かった築地市場が変わって
しまうと新しい「新豊洲市場」に慣れるまでは時間が
変わるかも知れませんが、それまでの間は現況の場外市場で楽しく買い物などを楽しみましょう( ´艸`)
今回は、「美味しお店」を紹介いたします。

・鮮魚の美味しいお店の紹介

築地場外売り場のお店は日本全国から届いた新鮮な
鮮魚類が入荷しています。
今回紹介しましたお店の商品は人気のあるお店を中から
管理者が勝手に選んだお店を紹介いたします。

①魚がし喜代村 築地マグロ店

スーパーの鮭の2倍以上はある厚切り鮭が売り物です。
マグロはすしざんまいと同じ品物を販売しております。

築地のお土産に最適な品々を取り揃えております。

電話番号 03-6226-6910
営業時間 6:00~15:30
休業日 年中無休
主な取扱商品
厚切り鮭 、本まぐろトロぶつ 、本まぐろ 、
イクラ 、筋子 、たら子 、メンタイ子 、珍味

住所
東京都中央区築地4丁目11番9号 魚がし喜代村 築地マグロ店

地図

②深川水産

マグロの専門店です。
マグロの事なら深川水産がお勧めです。
お勧め商品が有りますよ!

深川水産お勧め商品

電話番号 03-3541-0963
営業時間 6:00~13:30
休業日
日曜・祝日・市場休市日
主な取扱商品

住所
東京都中央区築地4丁目13番4号 深川水産

深川水産 HP

地図

③伊勢友

店の売りはご主人の目利きで仕入れた鮮魚。
天然の鮭が出回るこの季節に女将さんが仕込む
「鮭の昆布締め」は常連さんから人気です。
お向かいの昆布問屋さんから、
魚を締めるならコレとすすめられた真昆布で挟むこと半日。
余分な水分が抜けて、
昆布のグルタミン酸が鮭の旨味をグッと引き出しています。

今年は漁獲量が少なく入荷は安定していませんが
10月~11月頃までは販売します。

電話番号 03-3541-9464
営業時間 6:00~14:00
休業日
日曜・祝日・市場休市日
主な取扱商品
活平目 、活マコカレイ 、活アイナメ 、さんま 、
鰯 、鯖 、鰺 、カツオ 、あさり 、しじみ

住所
東京都中央区築地4丁目8番2号 伊勢友

地図

④新潟中央水産市場

築地にオープンして2年。
新潟の地魚を中心とした、
日本海の海の幸を専門に扱う産直店。
これからの季節は、一年でもっとも
魚の種類が豊富になります。
築地でもなかなかお目にかかれない
1.3キロサイズのノドグロから、レンコダイ、メバル、
アマダイ、卵を抱えた甘エビ、カニ。

10月中旬になると新潟が誇る「生の秋鮭」も入ります。
自家製のイクラの醤油漬けを作るなら
11月頃までの卵が固すぎなくておすすめです。

電話番号03-6264-3453
営業時間 6:00~17:00
休業日 休市日
主な取扱商品
一夜干イカ(醤油味)
住所
東京都中央区築地4-16-2 にっぽん漁港市場内 新潟中央水産市場

地図

⑤浅田水産

高級料亭用の鮮魚をお求め易い価格で。

[取扱商品] 活天然魚 、活車エビ 、活かに各種 、
活あわび 、活貝各種 、特上まぐろ 、近海魚各種

電話番号 03-3546-3939
営業時間 9:00~13:00
休業日 日曜・祝日・市場休市日
主な取扱商品
活天然魚 、活車エビ 、活かに各種 、活あわび 、活貝各種 、特上まぐろ 、近海魚各種

住所
東京都中央区築地4丁目7番5号 浅田水産

地図

・貝類の美味しいお店の紹介

①網代定置網

網代定置網の店舗の画像
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電話番号
03-6264-3086
営業時間
6:00〜15:00
休業日
日曜日(その他臨時休業あり)
主な取扱商品
今朝獲れ鮮魚 、活魚 、干物
住所
東京都中央区築地4-16-2 にっぽん漁港市場内 網代定置網

鮮度抜群!今朝獲れ鮮魚!
漁業者直営の「網代定置網」は、
静岡県熱海市沖の大型定置網から、
ほぼ穫れたての鮮魚を築地に運んでいます。
午前2時に出漁し、網代港で水揚げ・選別した後、
自社便トラックで出発、
午前6時頃には築地の店頭に鮮魚が並びます。
数時間前まで海で泳いでいたとびきり新鮮な魚が自慢です。

電話番号 03-6264-3086
営業時間 6:00〜15:00
休業日 日曜日(その他臨時休業あり)
主な取扱商品
今朝獲れ鮮魚 、活魚 、干物

住所
東京都中央区築地4-16-2 にっぽん漁港市場内

地図

②魚昇商店

築地で店を構えて50年、現在二代目がこの店を守り、
注文に応じて、魚をさばきます。

電話番号 03-3541-9570
営業時間 5:00~12:00
休業日 日曜・祝日・市場休市日

主な取扱商品
鰤 、あじ 、かじきまぐろ 、まぐろ 、塩サケ 、さば

住所
東京都中央区築地4丁目9番11号 昇商店

地図

③海老の大丸

昭和33年創業の海老の大丸は海老問屋として
皆様に喜ばれてまいりました。
新鮮な海老を新鮮なうちに皆様の食卓にお届けするのが

電話番号 03-3541-7281
営業時間 5:00~15:00
休業日 日曜・祝祭日・市場休業日
主な取扱商品
活車海老 、活伊勢海老 、活オマール海老 、冷凍海老 、
生鮮魚介類 、冷凍魚介類

住所
東京都中央区築地6丁目26番3号 海老の大丸

地図

・お寿司の美味しいお店の紹介

築地場外市場の中で食べるお寿司は新鮮なネタなので
絶品の美味しいお寿司が食べられますよ♫

①築地 鮪 伊助

築地 鮪 伊助の店舗の画像
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【ランチ】
当店一押しメニューはなんと言ってもまかない丼!!
破格のお値段1000円(税抜き)で、
ボリューム満点の鮪海鮮丼をご堪能いただけます。
その他にも当店自家製の鮪ヅケ丼や大トロ、中トロ、
赤身が入った三色丼などもご用意しております。

電話番号 03-6226-2540
営業時間 【ランチ】10:00~15:00
【ディナー】17:00~23:00
休業日     日曜日のディナー営業
主な取扱商品
まかない丼 、鮪漬け丼 、三食丼 以上ランチ 、鮪の陶板焼 
伊助盛り 、鮪のカツレツ 、鮪の断面刺身 、
鮮魚盛り合わせ刺身or握り 、鮪の生ハム 、アゴの天然塩焼 、
鮪の断面ステーキ 以上ディナー

住所
東京都中央区築地6丁目22番3号 築地 鮪 伊助

地図

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②鮨江戸時代

鮨江戸時代の店舗の画像
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江戸前の伝統的な技と旬の食材を追及し、
これからもお客様にまた行きたいと
言っていただけるように日々勉強してまいります。

電話番号 03-6278-0022
営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
 17:30~23:00(ラストオーダー22:30)
休業日

主な取扱商品
超特選にぎり 、特選ちらし 、特上ばらちらし 、
本日のおまかせにぎり 、かつを土佐造り 、
さざえ壷焼 、穴子の白焼き 、鱧の酒蒸し 、
鮑の稚貝肝醤油 、各種コースメニュー

住所
東京都中央区築地4丁目4番14号 鮨江戸時代

地図

③鮨國

鮨國の店舗の画像
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記憶に残る味『鮨國(すしくに)』のこぼれうに丼。
季節ごとに厳選した特上のうにを、
どんぶりからこぼれるほど贅沢にたっぷりとのせた自信の一品です。
築地ならではの旬の素材をふんだんに使った
江戸前寿司を是非『鮨國』でご賞味下さい。
おまかせにぎり2,000円~。各種宴会もどうぞ!
コース4,000円~・要予約

電話番号 03-3545-8234
営業時間 【昼の部】10:00~15:00
 【夜の部】17:00~21:00
休業日 水曜日

住所
東京都中央区築地4丁目14番15号 鮨國

地図

③すしざんまい別館

すしざんまい別館の店舗の画像
築地場外市場にある24時間・年中無休の
本格江戸前寿司店。
極上の本マグロをはじめ、
築地や産地直送の新鮮な魚介類が味わえる。
にぎりは全て1カン(103円)から注文できる。
1階は、カウンターとテーブル席、
2階には、掘りごたつ席があり、
グループや団体での利用にも最適。全90席。

電話番号 03-5148-3737
営業時間 24時間営業
休業日 年中無休
主な取扱商品
にぎり寿司/大とろ 、にぎり寿司/中とろ 、にぎり寿司/赤身 、
にぎり寿司/あぶりとろ 、にぎり寿司/上穴子 、
まぐろざんまいセット 、うるおい 、上ちらし丼 、
特選本鮪丼 、うに・いくら丼

住所
東京都中央区築地4丁目10番6号 すしざんまい別館

地図

④鮨処つきじや

鮨処つきじやの店舗の画像
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主婦の方が、お友達連れでお気軽にきていただける
カジュアルなお店です。新鮮なお魚を、ぜひどうぞ!

電話番号 03-5565-1103
営業時間 10:00-14:30, 17:00-22:00
休業日 月曜日

主な取扱商品
上鮨 、特上鮨 、穴子焼き 、帆立貝バター焼き 、
酢の物 、季節の魚タタキ 、刺盛り 、焼酎 、地酒 、
地中海ワイン

住所
東京都中央区築地4丁目14番19号 鮨処つきじや

地図

⑤築地 江戸銀

築地 江戸銀の画像

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大正13年創業の味と技を守り、
その日の厳選された魚を、
江戸銀独特の塩勝赤酢で握られた鮨です。

電話番号 03-3543-4401
営業時間 【月】11:30~14:00 17:00~21:30 
【火~土】11:30~21:30 【日】11:30~15:00 17:00~20:00
 ※ラストオーダーは閉店30分前
休業日 盆 暮れ 正月

主な取扱商品
旬のおまかせ 、穴子薄造り 、煮穴子 、小肌 、
松風 、天然生鮪 、干瓢 、天婦羅 、大漁 、竜宮

住所 東京都中央区築地4丁目5番1号 築地 江戸銀

地図

・玉子焼きの美味しいお店の紹介

丸武

丸武の画像
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創業以来 玉子焼き一筋。毎朝3時から築地で、
熟練された職人の手により、丹念に焼き上げております。
ぜひ一度 本物の厚焼玉子をご賞味下さい。
地方発送も致しますのでお気軽にご連絡下さい。

電話番号 03-3542-1919
営業時間 4:00~14:30
休業日 日曜(1月、8月)・祝日・市場休市日
主な取扱商品
厚焼玉子 、海老玉 、三葉巻 、ねぎ玉 、のり玉 、その他、期間限定商品もございます
住所
東京都中央区築地4丁目10番10号 丸武

地図

・総集編

ここからは、築地場外市場の中にある全ての
取扱業種別に表示しました。

・まぐろ

・寿司

・海鮮丼

・鮮魚貝類

・塩干物 魚類加工品

・お食事

・肉類

・青果 妻もの

・鰹節

・海苔 お茶

・乾物 雑穀

・おでん 練製品

・漬物

・佃煮 煮豆 惣菜

・玉子焼

・食料品 冷凍食品

・料理道具 厨房

・刃物

・食器類

・包装用品

・その他

・まとめ

今回は築地場外市場に出店しているお店の情報を
記載いたしまいたが如何だったでしょうか?

築地場外市場の中には上記の様な業種のお店が
沢山営業していますので全部をゆっくり見て回ると大変な時間が掛かってしまいます!
しかし、これだけのお店を見て歩くのは
楽しくなりますね

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